獅房發辦 [ 戲曲 ‧ 梨園 ] 九道菜以多種劇種及劇目擷取元素，設計出充滿創意驚喜的餐目 .  店員會為我們講解每道菜的故事及取材靈感 , 聽得我很有代入感的就是  《 林沖夜奔》  , 而甜品《 大鬧天宮》   亦十分貼題 ~    事不宜遲 , 立即進入獨具戲曲韻味的創意...

臨近過年 , 中菜廳都坐滿了 , 一家大細、公司團年飯 , 慶幸這晚訂到廂房 , 與親朋好友吃新年菜 .  

自助餐吃得多 , 今次的中菜自助餐幾有啅頭 , 絕對是 ‘ 挑戰你個胃 ’!!! 尖沙咀凱悅軒推出逢星期三限定的放題盛宴 , 一個價錢食盡龍蝦、和牛、斑腩、鮑魚 , 兼包含紅白餐酒及汽水 .  

獅房菜 攜手 香港 本地護膚品牌 Therapeautic 推出「沁悅。絮語下午茶」 , 品嚐 10 款美食後 , 還能獲贈護膚套裝 , 為肌膚帶來水潤彈性 .   一於以此為 2026 年開個好年 ~    

多得朋友帶我去吃 , 才知道未來牛原來不是 impossible meat, 而是日荷混血兒 ! 真正的肉肉 , 而且油花分佈均勻 , 肉質細滑 .  我們同時吃了日本和牛及未來牛 , 油分滿滿而又吃得非常滿足的一個晚上 ~  

香港大部份食肆都設開瓶費 , 而廂房的話更設最低消費 , 但是合和軒竟然兩者都免 , 簡直是難以置信 !  而我和朋友們早前亦都實証過 , 是真的 !!!!  

時間過得非常快 , 聖誕節快將來臨啦 !!! 這陣子都在整理舊相片 , 來個電子版斷捨離 , 希望讓心靈及外置記憶裝置也能騰出更多出間 .  開心愉快的事要分享 , 更要學懂珍惜 , 活在當下 .   帝逸酒店的 ALVA HOUSE 自助餐一向十分出色 , 聖誕限定或廚師推介菜...